維生素C 

中文別名：

抗壞血酸;包膜Vc;維生素C;液態Vc;抗壞血酸;維他命C

英文名稱：

L(+)-Ascorbic acid)

英文別名：

VC;Vit.C;Vitamin C;Vitamine C;ascorbic acid;Vita C BP2005

CAS號：

50-81-7

EINECS：

分子式：

C6H8O6

分子量：

176.12

InChI：

InChI=1/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2

分子結構：

密度：

熔點：

190-192℃

沸點：

552.672°C at 760 mmHg

白色結晶或結晶性粉末。有酸性。在潮濕空氣中易被氧化而變黃色。lg該品溶于約3mL水、30mL乙醇、50mL無水乙醇、lOOmL甘油，不溶于乙醚、苯、三氯甲烷、石油醚、油類、脂肪?？扇迹蝗紵a生刺激煙霧。

產品用途：

維生素C可用作測定砷、鐵、碘、鉍、鈣、鎂、鈦、鎢、銻、磷的試劑，還可作為酸酐測定的基準物質。還可用作還原劑、掩蔽劑、色譜分析試劑